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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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台北市長柯文哲昨天表示，目前的公共運輸是在懲罰窮人，若騎機車比搭公共運輸便宜，機車族永遠不會減少，柯文哲今（3）日進一步指出，其實到現在，市府對機車停車格收費都沒有認真執行，已交待交通局做一個2年計劃。

柯文哲昨天表示，他想減少機車，但如果騎機車比搭乘公共運輸便宜，機車族永遠都不會減少，為了讓搭乘公共運輸比騎車便宜，將花2年的時間對捷運、公車、YouBike等公共運輸費率進行大調整，公車改成里程計費，採用「月票」制度，較符合使用者付費概念。

北市取消YouBike前半小時免費、提高計程車費率，並調漲公車票價1元，要如何讓搭大眾運輸比騎機車便宜？柯文哲今天赴凱達格蘭學校演講，會前受訪時表示，其實到現在，市府對機車停車格的收費都還沒很認真在執行，所以，要怎麼做，已經要交通局做兩年計畫，會花點時間來準備。

媒體追問，是否意味要讓機車族的支出變多，才能變得比較便宜？柯文哲強調，這需要推力和拉力，重點是市府有算過，必須讓公共運輸的價格要低於機車，如果做不到，台灣、尤其是台北市的機車不可能少掉，但怎麼做，要從長計議。

若自行道越來越多，機車道就會越來越少？柯文哲坦言，這就是問題，公共運輸包括捷運、公車、計程車和微笑單車，全部是公共運輸一部分，在這種狀態下，如給自行車道更多空間，坦白說，就會擠壓到機車道，所以，除非公共運輸好到讓民眾願意捨棄機車，否則一定會造成衝突，因此，自行車道佈網速度，也要考慮到整個公運系統重整的時程，這應請交通局長跟大家做專案報告。

有關昨天他說一年內會調整捷運費率，將如何調整？柯文哲表示，捷運過去十幾年來都打8折，現在都是捷運公司先編預算，假設沒這收入，打8折等於要捷運去吸收，所以整個帳會變得很奇怪，他就一直不解，為何要把票價訂貴一點，再打8折，那乾脆該訂多少就是多少，應該實事求是，要整個做調整，怎麼調整，現在在研究。

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