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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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周麗芳（本報資料照片）中國時報【陳芃、張潼、黃意涵、張立勳、柯伶穎╱台北報導】
大選前夕，台北市長柯文哲小內閣傳出異動！最晚加入市府團隊的副市長周麗芳，因為「完成階段性任務」向柯請辭，並已獲准，將從2月1日起回政大任教。周麗芳上任不到1年，屢遭質疑缺乏決斷力和專業能力，未能替柯「分憂解勞」，傳出去職消息，市府人士都沒有太意外。
周：階段性任務完成
周麗芳昨晚表示，為台北市民量身訂做、跨10個局處機關的「軟實力4年躍進計畫」已經完成，政策目標、執行方式與時程也經柯文哲簽核通過，代表她的階段性任務完成，因此，考量學術生涯規畫，將在2月1日新學期開始，回到學校任教。
其實，從柯文哲近日在廣播節目專訪上的發言，也可看出周離開市府團隊端倪。
當被問到如何處理「不滿意」的官員，柯說，會挑適當時機、也給大家機會，有時候夫妻離婚不是對錯，是適合不適合，「也許他是『很好的學者』或什麼，可是在政壇……（不適合）」，這番話雖在研考會前主委陳銘薰驗證，但也適用於學界出身的周麗芳。
柯P談話已露端倪
周麗芳當初經由海選成為柯文哲的第三個副市長，並被賦予世大運執行長的重任，但不到半年就遭陳銘薰取代，理由是執行長需要「專職者」。府內人士透露，周雖事必躬親，但是常要求下屬做不必要的準備工作、累壞一票人，最後又無法自己決定事情，得由柯文哲出面收場；之前幾次有負面的傳聞，也未見柯替周解釋，已顯示兩人的關係並不親近。
文化局不具名員工表示，周麗芳在部分藝文記者會上的致詞「讓人傻眼也很可怕」，完全不是文化語彙，如此中文使用都沒深度的人，如何期待她在接待外賓時，談話會有深度？
本月4日北市議員對首長的評分結果出爐，周麗芳與交通局長鍾慧諭並列倒數第三。周麗芳面對媒體詢問，將過去1年所做的規畫案一字排開在會議室桌上，花了半小時「澄清」並非毫無施政成績。
2月起回政大任教
針對外傳是因各項評分太低、局處人員又批評她缺乏專業與決斷能力才走人，周麗芳強調，「市政是滾動式的」，對加入柯市府感到很光榮。絕對不是因負面評價才離開；她更盛讚柯文哲是很好的長官，十分尊重屬下，也沒「逼退」她。
周麗芳還說，2月將離開市府，仍堅守崗位到1月31日，這幾天也照舊安排接見國際拜訪團、例行會議。
北市府發言人林鶴明昨晚表示，周麗芳12日向柯文哲表達要回學校繼續從事學術研究工作，因此請辭，柯也尊重周的規畫。林鶴明說，柯文哲也感謝周麗芳這一年協助推動市政，尤其世大運、「軟實力旗艦計畫」和城市外交等工作，都有階段性的成果。
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