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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者許秩維台北21日電)高中歷史課綱微調引發爭議,教育部今天表示,日前專家小組開會,原則是中性話語呈現歷史事實,現完成第一輪討論,之後將舉行公聽會、說明會,並提到課審會,才會正式定案。
高中歷史課綱微調內容出現不少爭議,教育部列出17項爭議,爭議內容包括「鄭氏統治」改為「明鄭統治」、「日本統治」改為「日本殖民統治」、「接收」台灣改為「光復」台灣等,教育部成立的「歷史課綱專家諮詢小組」日前也召開會議,討論17項爭議。
教育部國民及教育署表示,目前課綱專家諮詢小組舉行第3次會議,第2、3次會議已針對爭議點進行討論,會中也列出原則,希望用中性話語呈現歷史事實,目前已完成第1輪討論,但僅是專家意見,之後還需舉行數次會議、公聽會、說明會等,並提到課審會討論,才會正式定案。
課綱專家諮詢小組成員、中研院近代史研究所研究員林滿紅表示,日前專家小組開會得到初步討論結果,用語應以「中性」為原則,因此建議調整部分用語,也有部分維持微調前用語。
以微調前課綱「鄭氏統治」和微調後課綱「明鄭統治」爭議為例,林滿紅表示,專家建議改用「明鄭時期」較中性的用語,「荷西治台」或「荷西入台」的爭議,也建議改為「荷西時期」。
而「清代治台」或「清廷治台」爭議,林滿紅指出,專家建議改用較概括性的「清朝治台」,而慰安婦不是只有被迫與否的觀點,還有很多戰爭相關問題可探討,建議陳述「慰安婦」即可,不加被迫字眼。
林滿紅表示,目前傾向保留的爭議內容就是「日本統治」、「日本殖民統治」,專家建議可從「日本統治時期」、「日本殖民統治時期」「日本時期」等3選項擇一,將等之後開會再進行討論。1041221