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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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為了鼓勵青年學子,激發研究產品的創意,台中市經發局舉辦台中盃創意系列推廣活動,亞洲大學學生蔡馨誼及國立新竹教育大學學生陳怡方,引用電話線原理,讓點滴輸液管,具有伸縮彈性,研發作品(安流),減少輸液管纏繞病患的危險,巧思創意,獲得金獎,今天(22號)獲頒30萬獎金。(寇世菁報導)
由台中市政府經發局主辦的台中盃創意系列推廣活動,今年主題是台中創意城•真,以打造台中生活首都•創意城市的形象為目標,競賽分兩類:第一類不限領域,但以能商品化為目標;第二類則是依台中10家企業的需求進行提案。
這次共有165件作品報名參賽,最後10件創意團隊進入決賽,並從中評選出金獎、銀獎、銅獎、佳作和優選獲獎者,共頒出90萬元獎金,另外有5件創意作品與企業進行媒合,獲企業提供24萬元贊助金。
市府經發局22號舉辦頒獎典禮,暨創新創意展示發表會,副市長張光瑤親自頒發30萬元獎金與獎狀,給創作金獎作品(安流)的亞洲大學學生蔡馨誼及國立新竹教育大學學生陳怡方。
張光瑤大讚參賽者的創意無限,並表示市府將持續與產業、學術界合作舉辦類似競賽,提供激勵及發表平台,讓更多的年輕人能動動腦筋,激發無限創意,並實現創業夢想,讓台灣競爭力更為提升。
市府經發局表示,亞洲大學學生蔡馨誼及國立新竹教育大學學生陳怡方,以電話線原理,使點滴輸液管具有伸縮彈性,創作出作品安流,減少輸液管纏繞病患的危險而獲得金獎。
亞洲大學學生邱彥彰及姚雅新的作品胎紋偵測器,利用紅光雷射偵測位移而榮獲銀獎;樑露工房的陳俊位及潘瓊慧崇尚自然環保,以利用零碎木材、天然植物染料製作成椅凳一木了染獲得銅獎。
此外,巨大機械、上銀科技及德盟櫥櫃等3家公司特別提供24萬元贊助金,與多彩不多支、數位試穿APP、冷熱護理復健裝置、陪伴及無障礙可調式愛心桌椅等5件作品的作者,現場媒合簽約,他們的作品將成為廠商未來合作的參考。