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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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高雄市美濃區今（6）日清晨3點57分發生芮氏規模6.4地震，釋放能量相當於2顆原子彈；但同屬嘉南平原的台南、嘉義與高雄，地質均屬鬆軟，為何唯獨台南震災最嚴重？據了解應該是「場址效應」放大震波，而且此次地震波是往北震，再加上可能隱藏「盲斷層」的多重效應之下，反而離高雄50公里外的台南受災最嚴重。

氣象局長辛在勤表示，南部有四個斷層帶，包括左鎮斷層、新化斷層、甲仙斷層和旗山斷層，目前無法判斷是哪一條斷層引發，這次美濃地震震央距離2010年3月4日發生的6.4甲仙地震位置才10多公里，目前預估未來兩個月，餘震不會太密集，規模也不太可能超過6，台南多處平原、土層軟弱，所以會像果凍一樣搖晃時間較久。

而據地震測報中心主任郭鎧紋也指出，也有可能是地底下有「盲斷層」所致，因震央位於潮州、旗山和左鎮3條斷層間，但這3條斷層並不活躍，但真正因仍需實地調查才能判斷。

據媒體訪問台灣地震科學中心主任馬國鳳，他就表示小年夜這場地震台南損失嚴重的原因為台南的鬆軟地層，導致「場址效應」放大震波；另一個是因為這次地震波是往北震。也有學者指出，地震是從東邊能量釋放，往西邊到高雄、台南，目前高雄、台南的能量尚未釋出，仍需做好防震準備。

台南至今已發生過七次大地震，1927年8月25日的台南新營6.5級地震造成11人死亡、214間房屋倒塌。1930年12月8日的台南新營6.1級地震則造成4人死亡、49間房屋倒塌。1930年12月22日的台南新營6.5級地震，雖無人死亡，卻有121間房屋倒塌。1946年12月5日的台南新化6.1級地震，造成74人死亡、1954間房屋倒塌。1964年1月18日的台南白河6.3級地震，造成106人死亡、10924間房屋倒塌。1964年2月17日的台南白河5.9級地震，屬於同年1月18日白河地震的餘震，無人死亡，有422間房屋倒塌。

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