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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者黃旭昇新北市20日電）「思維哥哥，你的過去我來不及參與，你的未來，我奉陪到底。」這是視障學生呂冠霖，對帶他去衝浪的蘆洲警分局偵查刑警廖思維的告白。冠霖說，能當思維100天的弟弟真好。

樂觀開朗是視障生呂冠霖給人的第一印象，雖然國三時因為是神經病變，視力突然幾乎全盲，左眼視力僅剩0.02，右眼幾乎全盲，但他沒有失去對生命的熱情，不放棄求學，目前就讀於台灣師範大學。

呂冠霖表示，在小時候就有當警察的夢想，在求學寫作文「我的志願」中，總是毫不猶豫的寫上，「我要成為保家衛國的警察。」但失明後，這個志願就成了他此生無法達成的遺憾。

呂冠霖表示，既然無法當警察，卻想到另個方法，就是聽警察故事，分享現職警察的經驗，所以，到臉書社群「告白警察」留言。，期待認識超酷的警察，分享在工作上發生的一切，讓他在心底的夢想，可以想像的更為真實。

未料，蘆洲警分局刑警廖維恩很快留言說，「如果你在台北，我很願意為你說說喔！」就這樣，因為網路的連結，開始了這段彼此的兄弟情誼。

廖維恩接受中央通訊社訪問時表示，「這只是舉手之勞，可以分享經驗，並成為冠霖的身心支柱，感覺到非常高興。」平常，除了以滑手機、敲鍵盤，分享點滴，也會透過電話說說警察故事。

廖維恩說，有空時，也會出來吃吃飯，當面分享讓冠霖可以更感受到警察辦案的心路歷程。「這只是幫他實現小小的夢想。」

呂冠霖表示，「警察哥哥」曾為了抓搶劫歹徒，3個多星期沒休假調閱監視器，曾勇闖40個人的睹場，曾為了五股新興堂金紙鋪爆炸案，參與4具遺體解剖。

94年基特班畢業的廖維恩從警9年，畢業後就在蘆洲警分局服務迄今，他說，當時承辦五股爆炸案，持續一個月忙翻了。後來，在桃園八德一件追捕嫌疑人過程，也遇到同事心肌梗塞過世，仍須強忍著淚水與自責的情緒，移送當事人。

廖維恩也抽空教呂冠霖寫公文作業，為了讓看不見的冠霖對公文有概念，突發奇想以人體的位置，來比擬公文的架構，不厭煩的講解撰寫公文的注意事項。呂冠霖說，過程之中，只能靠聽的來學習，但只要能自己作的，廖維恩都會讓他去嘗試。

這樣的態度，也是在衝浪上實踐。今年9月，喜愛衝浪的廖維恩主動邀呂冠霖到宜蘭頭城，一起分享衝浪的快感。「是真的下海衝浪，過程中，我完全不扶他。」除了距離一公尺守護，完全一對一的教練。

呂冠霖說，「太讓我驚訝了」，當時根本不覺得自己做得到，但哥哥堅持，只要專心的聽他的指示，盲生一樣可以享受衝浪的樂趣。

廖維恩想出許多方法，讓呂冠霖在岸上學會基本動作與自救技巧。讓他自己拿著超重的衝浪板，跟在後頭。「就算你眼睛是好的，也不會拿得比較輕鬆，所以拿出魄力來，Be A Man！」

呂冠霖內心的激動說，在浮板上體會如汪洋大海中乘風破浪。沒人有勇氣帶他做這麼瘋狂的事。

廖維恩趁著休假，帶弟弟去烏來吃溫泉蛋、泡溫泉，放鬆實習的壓力與疲勞。總在實習的過程，不斷關心。呂冠霖喜歡拍照，找路人幫忙按快門合影。

呂冠霖說，以前，只認為穿警察制伏很帥，從沒想過原來警察這麼辛苦。「哥哥好像比我更相信，自己跟一般人一樣，沒有什麼不同。」他體會到哥哥所說，人生的每段過程，不斷的面對挑戰，才能讓自己更好。人生不該放棄夢想。

呂冠霖說，「人生的磨難，我都熬過來了，未來我還害怕什麼呢？」這一切的回憶讓他感動，兩人在今年11月決定結拜為兄弟，更要感謝維恩對自己的疼惜。1041220