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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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花蓮縣長傅崐萁砲轟台北市推出的公共住宅，讓青年每月背負2萬多元房租，卻「當了一輩子的房客」，還以「住者有其居」來誤導青年，真是天大笑話，而且連選總統的也這樣講，讓他痛心並質疑他們的施政高度？
台北市副市長林欽榮辦公室回應，花蓮沒有都更壓力，但都更對北市是很沈重的壓力。北市府計畫以1400億元推動公宅，期許未來中央在土地取得與稅制調整提供更多幫助，協助降低興建成本。公共住宅本意希望讓剛出社會的年輕人，在經濟尚未站穩時，幫助他們度過這段過渡期，經過3年或6年，等到年輕人有能力，就可在外找到更適合的房子。
傅崐萁在就職6周年典禮，提及每戶250萬元賣斷式青年住宅的「花蓮經驗」，但他看到台北市推出的「住者有其居」政策，覺得非常痛心。
他說，台北市政府聲明要在4年以1400億元推出2萬戶公共住宅，每戶每月要繳1萬8千元至2萬5千元的租金。
他說，1400億蓋2萬戶，平均1戶價值7百萬元；台北市讓年輕人每月依聯開宅等不同公共住宅繳付1萬多元至2萬多元的「房租」，卻還美其名為「住者有其居」，卻讓年輕人「一輩子當房客」。
他說，1戶7百萬元的房子，年息不到12萬元，如果運用首次購屋優惠貸款利息，每月繳1萬元利息，其餘1萬5千元就可以攤還本金，20多年後，房子就是年輕人的；為何台北市政府反而變成讓年輕人每個月繳交1萬多至2萬多元的房屋「租金」，「當永遠的房客」？
傅崐萁說，台灣社會對立，源於貧富差距懸殊，花蓮推出每戶250萬元、賣斷式的青年住宅，青年買得起，才能安心成家立業，才真正落實「住者有其屋」；台北市卻以混亂的名詞「住者有其居」來混淆年輕人，連選總統的也這樣說，「怪不得台灣的問題永遠沒辦法解決，不知道你們的高度在哪裡？」
他強調，「安身立命當然是住者有其『屋』，用「住者有其『居』」來迷惑年輕人，就是讓年輕人「一輩子當房客、一輩子當漂流的浮萍。」
台北市副市長林欽榮辦公室表示，2萬戶公共住宅若賣斷，若1戶3人計算，只能服務約6萬人次，但以公宅使用周期為50年計算，若只租不賣，可簽約17次，1個房間平均能幫助到34人次，2萬戶就可幫助到68萬人次的年輕人。
此外，公宅除提供平價租金，還可作為公辦或民辦都更的中繼住宅，但若賣將無法成為可輪替的中繼宅，對推動北市亟需的都更毫無幫助。林欽榮辦公室表示，台北、花蓮條件不同，花蓮的房地價格相對便宜，也沒有都更的壓力，但都更對北市而言，是很沈重的壓力。
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